- 제목 : 세상에서 가장 느린 식당 시즌1
- 목차
- 세가식의 여섯 가지 요리철학 ‥ 6p
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세가식의 뿌리 ‥ 7p
01. 배움의 징검다리 – 차와 낭독
02. 사회참여
03. 주제워크숍 -
세가식의 줄기 ‥ 20p
01. 텃밭활동
02. 현장형 푸드트래킹
03. 농사의례 -
세가식의 잎 ‥ 49p
01.시작도 마무리도 깨끗하게
02. 스스슥 사사삭 칼갈기
03. 요리하기 -
세가식의 꽃과 열매 ‥ 77p
2017 팝업레스토랑 : 전무후무 8코스 요리
2018 배움을 나누는 배움마켓
2019 도시농부 장터 보자기장
김장 -
부록 ‥ 86p
팝업레스토랑에서 노리들이 남긴 이야기
- 펴낸 날
초판│2017.12.27
재발행│2019.12.27